Cara Menggunakan Alat BBQ

Kaedah barbeku: Untuk memanggang arang luar, anda perlu menyediakan dapur barbeku, arang (cuba gunakan arang kayu bakar berbentuk blok), blok alkohol, kipas, gril barbeku, batang buluh, dll. Sudah tentu, anda juga boleh memilih untuk memanggang daging di dalam rumah dengan ketuhar atau kuali elektrik, yang agak serupa dengan barbeku Korea. Sama ada barbeku dalaman atau luaran, terdapat tiga perkara yang perlu diberi perhatian: Pertama, lebih baik mencairkan bahan sejuk beku sepenuhnya (sila rujuk artikel saya sebelum ini untuk kaedahnya) dan kemudian membakarnya, supaya rasanya lebih lazat ; kedua, jangan ada api terbuka semasa memanggang. , jika tidak panggang akan menjadi hitam dan mempunyai rasa terbakar. Contohnya, dalam proses memanggang, taburkan sedikit garam untuk cepat padam. Yang ketiga ialah menggunakan minyak rapeseed atau minyak salad sebagai minyak untuk menyikat lidi, dan dilarang menggunakan minyak bijan dan lemak babi.